KONTAKT - LEWY BOKS
Dom Aktywnego Seniora
TULIPAN
 
ul. Szpitalna 21 Ustroń 43-450
 
tel. +48 (33) 854-37-80
fax. +48 (33) 479-38-58
kom. +48 604-157-574
 
 
 
Dom Aktywnego Seniora
TULIPAN poleca:
 
 

Świąteczne tradycje - nasi mieszkańcy wspominają...

Aktualności » Świąteczne tradycje - nasi mieszkańcy wspominają...

2016-12-27 10:53

Dla tych, którym nazwa brzmi obco, tłumaczymy: siemieniotka to rodzaj zupy, jedna z potraw typowych dla tradycji kuchni śląskiej, chociaż nie tylko. Przyrządza się ją z nasion konopi z dodatkiem jarzyn. Zupa ma bardzo specyficzny gorzkawo-słodkawy smak. Siemieniotkę podaje się zazwyczaj z kaszą gryczaną prażoną lub ugotowaną na sypko, albo z grzankami. We wspomnieniach naszych mieszkańców zupa znana jest pod również pod nazwą konopiotka.